Πρόβα κουζίνας, και Γλυκου σήμερα στο Captain"s Table Restarant

Μαζί μας θα τα δείτε όλα! Ε, καλά! έχετε μπλέξει άσχημα!! Αγαπημενοι Αναγνώστες, έχετε τύχει ποτέ σε πρόβα κουζίνας;;;  όχι! Ακολουθείστε μας! Αποκαλύπτουμε τις δοκιμές που κάνει ο σεφ και οι ζαχαροπλάστες λίγες ώρες πριν ανοίξει ένα εστιατόριο.   Δοκιμάζονται όλα : η γεύση, η θερμοκρασία, το βάρος, το ψήσιμο, η παρουσίαση. Όλα γίνονται σε πραγματικό χρόνο και με τη πίεση ότι εκεί έξω οι πελάτες περιμένουν.  Στο Captain's Table Coffe Restaurant , στη Λεωφόρο Ριζοσπαστών,  λίγες ώρες  πριν ανάψει το τζάκι του για τους πρώτους πελάτες!

Στον πάγκο της ζαχαροπλαστικής ο σεφ   μόλις παρέλαβε τα τροπικά φρούτα.  Συνταγές δεν θα σας αποκαλύψουμε σήμερα, αυτό που θέλουμε να σας δείξουμε είναι η  ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των γλυκών και των φαγητών.

Τα σιρόπια που θα χρειαστεί ο ζαχαροπλάστης (εδώ ετοιμάζεται σιρόπι πορτοκάλι), γίνονται στην κουζίνα και με φρέσκα φρούτα. Τίποτε δεν θα είναι κονσέρβα.

Μπράβο σεφ! Dark   σοκολάτα, αυθεντική όχι τύπου dark.. βαρεθήκαμε τις μαϊμουδιές..

Τα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιηθούν στα φαγητά είναι επιλεγμένα από το γνωστό μας μαγαζάκι με τα μπαχαρικά στο Αργοστόλι :Γκιουλμπαχάρ

Το burger  σας γίνεται με αγνά υλικά : κιμά, κρεμμυδάκι, μαϊντανό , αυγά ημέρας και ένα μυστικό μείγμα ανατολίτικων μπαχαρικών που ετοίμασε ειδικά το Γκιουλμπαχάρ για τον σεφ.

Σε λίγο θα ψηθεί και για τη δοκιμή στη γεύση , στο βάρος, στην εμφάνιση..

Τα burgers θα συνοδεύονται με  πολύσπορο ψωμάκι! Και αυτό είναι ειδική παραγγελία του σεφ σε γνωστό αρτοποιείο.

Χα!  τραγανά κρουτόν, που δεν είναι κρουτόν, αλλά.. θα ανακαλύψετε τι είναι.. θα χρησιμοποιηθούν για τις σαλάτες. Πραγματικά πολλά πολλά  συγχαρητήρια στον σεφ για την πρωτότυπη ιδέα. Δεν θα σας πούμε απο τι είναι, θα πρέπει να δοκιμάσετε!

Πάντως εκτός της απίθανης γεύσης, μας σπάσανε και τη μύτη καθώς είναι πασπαλισμένα με αρωματικά βότανα.

e voila!! Οίνος Καμπανίτης!!  Δεν μπορεί να λείψει από κανένα restaurant που σέβεται την ιστορία του!!

Το grand opening  στο Captain's Table της Λεωφ. είναι την Παρασκευή μετά την παρέλαση! Δεν το συζητάμε ! θα είμαστε όλοι εκεί! και Live!!! Για πρώτη φορά livestream opening!! Θα γίνει ο κακός χαμός! Σας περιμένουμε στο κόκκινο χαλί!