Συντάκτης: Βιβή Κωνσταντινίδου
Υπερήφανο έκανε, για μία ακόμη φορά, το νησί
του, ο ζακυνθινός Executive Pastry Chef, Κωνσταντίνος Μουζάκης, μετά τη βράβευσή του στη διάρκεια τριήμερου Ευρωπαϊκού Κογκρέσου Οινογευσιγνωσίας-Γαστρονομίας, στο Palace Perpignan στη Γαλλία. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας.
Ο Κωνσταντίνος Μουζάκης, ως Διευθυντής Γαστρονομίας του Ομίλου για την UNESCO Πειραιώς & Νήσων κέρδισε τον τίτλο του Chef Europe 2015, δηλαδή του καλύτερου σεφ στην Ευρώπη, μετά από αξιολόγηση της Επιτροπής CEOCO για τη δράση του, την προσφορά του στη γαστρονομία, τη φιλανθρωπία του, την αγάπη του για την τέχνη της γαστρονομίας, τις συνταγές του σε συλλεκτικό βιβλίο της Εθνικής Επιτροπής UNESCO, το έργο του και το όραμά του για τη διάδοση της Ελληνικής Μεσογειακής Διατροφής, μέσα από τη θέση αυτή.
Ο κ. Μουζάκης παράλληλα είναι και τομεάρχης καθηγητής στο Δημόσιο ΙΕΚ Φυλακών.
